每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜何小桃 葉峰    

記者|熊嘉楠

編輯|何小桃?葉峰?杜波?校對(duì)|魏文藝

5月16日凌晨，i茅臺(tái)發(fā)布公告，自當(dāng)天零時(shí)起，貴州茅臺(tái)對(duì)部分貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)品自營(yíng)體系零售價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。這是繼3月31日飛天茅臺(tái)零售價(jià)上調(diào)后，茅臺(tái)酒的又一輪價(jià)格上調(diào)。

陳年貴州茅臺(tái)酒（15）由4199元/瓶調(diào)整為4279元/瓶；貴州茅臺(tái)酒（精品）由2299元/瓶調(diào)整為2359元/瓶；貴州茅臺(tái)酒（丙午馬年）珍享版由2499元/瓶調(diào)整為2699元/瓶；公斤茅臺(tái)由2989元/瓶調(diào)整為3119元/瓶。

截至發(fā)稿前，陳年貴州茅臺(tái)酒（15）、貴州茅臺(tái)酒（精品）、1L貴州茅臺(tái)酒當(dāng)日售罄。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者發(fā)現(xiàn)，上述非標(biāo)茅臺(tái)酒產(chǎn)品長(zhǎng)期價(jià)格倒掛。今年1月，i茅臺(tái)上線多款非標(biāo)茅臺(tái)酒，并對(duì)零售價(jià)格進(jìn)行重新定價(jià)，相較此前的官方指導(dǎo)價(jià)下調(diào)千余元。而5月16日的此次調(diào)價(jià)，多款非標(biāo)茅臺(tái)酒產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)幅度在60元~200元之間。

公告明確，此次調(diào)整是按照“隨行就市、供需適配、量?jī)r(jià)平衡、相對(duì)平穩(wěn)”的原則進(jìn)行。繼3月31日飛天茅臺(tái)價(jià)格上調(diào)后，茅臺(tái)酒再次對(duì)非標(biāo)產(chǎn)品零售價(jià)出手。那么，調(diào)價(jià)背后究竟有何考量？飛天茅臺(tái)會(huì)不會(huì)迎來再次提價(jià)？

凌晨上調(diào)多款非標(biāo)產(chǎn)品價(jià)格

業(yè)內(nèi)認(rèn)為并非行業(yè)性的趨勢(shì)性漲價(jià)信號(hào)

此次調(diào)價(jià)，是繼3月31日500毫升普通飛天茅臺(tái)大單品價(jià)格調(diào)整之后，貴州茅臺(tái)按照“隨行就市、供需適配、量?jī)r(jià)平衡、相對(duì)平穩(wěn)”原則，今年首次對(duì)非標(biāo)產(chǎn)品出手。

今年1月，茅臺(tái)首先調(diào)整了部分非標(biāo)產(chǎn)品的出廠價(jià)。精品茅臺(tái)出廠價(jià)從2969元/瓶下調(diào)至1859元/瓶；陳年貴州茅臺(tái)酒（15）出廠價(jià)從5399元/瓶下調(diào)至3409元/瓶。

在正式上線i茅臺(tái)時(shí)，這兩款產(chǎn)品的零售價(jià)也同步調(diào)整，精品茅臺(tái)單瓶從3299元降至2299元（降1000元），陳年貴州茅臺(tái)酒（15）單瓶從5999元降至4199元（降1800元）。

而今年上線的馬年生肖茅臺(tái)酒，經(jīng)典版單瓶零售價(jià)為1899元，珍享版為2499元，均比過往茅臺(tái)生肖酒的官方指導(dǎo)價(jià)低。

在業(yè)內(nèi)看來，此前對(duì)非標(biāo)品大幅降價(jià)，主要是為了緩解經(jīng)銷商壓力、消化庫(kù)存。而此次對(duì)部分產(chǎn)品終端零售價(jià)小幅上調(diào)，可能意味著經(jīng)過幾個(gè)月的市場(chǎng)消化，供需關(guān)系出現(xiàn)階段性改善。

不過，從漲幅來看，此次價(jià)格調(diào)整并不高。陳年貴州茅臺(tái)酒（15）、貴州茅臺(tái)酒（精品）、貴州茅臺(tái)酒（丙午馬年）珍享版、公斤茅臺(tái)四款產(chǎn)品分別上漲80元/瓶、60元/瓶、200元/瓶、130元/瓶，漲幅分別為1.91%、2.61%、8.00%、4.35%。

根據(jù)第三方平臺(tái)報(bào)價(jià)，相較于今年1月中旬，如今公斤茅臺(tái)市場(chǎng)批價(jià)由2980元/瓶上漲至3340元/瓶，陳年貴州茅臺(tái)酒（15）由3880元/瓶上漲至4290元/瓶，精品茅臺(tái)由2230元/瓶上漲至2360元/瓶，與市場(chǎng)行情基本一致。

因此，這種“先大幅降價(jià)、再小幅回調(diào)”的操作，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，不是單向漲價(jià)或降價(jià)，而是根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際供需靈活調(diào)整，逐步找到一個(gè)相對(duì)均衡的價(jià)格錨點(diǎn)。

白酒專家肖竹青指出，此次非標(biāo)品小幅上調(diào)，很可能是茅臺(tái)在消化年初降價(jià)帶來的市場(chǎng)效應(yīng)后，基于i茅臺(tái)真實(shí)銷售數(shù)據(jù)做出的動(dòng)態(tài)平衡操作，屬于其“隨行就市、相對(duì)平穩(wěn)”價(jià)格機(jī)制的常規(guī)落地，而非行業(yè)性的趨勢(shì)性漲價(jià)信號(hào)。

值得注意的是，目前i茅臺(tái)在售的全系產(chǎn)品，僅有生肖茅臺(tái)（經(jīng)典版）、鼓樂飛天茅臺(tái)酒、100毫升小茅臺(tái)等少數(shù)幾款依然保持今年1月1日調(diào)定的零售價(jià)。

非標(biāo)產(chǎn)品全面代售

酒廠完全掌握定價(jià)權(quán)？

長(zhǎng)時(shí)間以來，經(jīng)銷商除了銷售飛天茅臺(tái)，還需承擔(dān)精品茅臺(tái)、生肖茅臺(tái)、文創(chuàng)酒等其他產(chǎn)品的“分銷”任務(wù)。而這些產(chǎn)品大多已出現(xiàn)價(jià)格倒掛（售價(jià)低于出廠價(jià)）。

茅臺(tái)在本輪市場(chǎng)化改革當(dāng)中，對(duì)非標(biāo)產(chǎn)品實(shí)施了一系列動(dòng)作：取消分銷政策、下調(diào)多款產(chǎn)品出廠價(jià)、下調(diào)多款產(chǎn)品零售價(jià)等。

而3月13日起落地的非標(biāo)產(chǎn)品代售制度，則是極其重要的一步，涵蓋陳年茅臺(tái)酒（15）、精品茅臺(tái)酒、生肖酒（經(jīng)典版、禮盒裝）、鼓樂飛天、飛天53度1L貴州茅臺(tái)酒以及53度飛天茅臺(tái)全系列小容量產(chǎn)品（200ml、100ml、50ml）。

消費(fèi)者通過i茅臺(tái)APP掃碼下單并付款，辦理提貨手續(xù)，由茅臺(tái)公司直接開具銷售單和發(fā)票推送給客戶。與以往經(jīng)銷商買斷貨權(quán)、墊付貨款不同，代售模式下，渠道商不再承擔(dān)庫(kù)存和資金壓力，只需要繳納一定數(shù)量保證金，就能開展代售業(yè)務(wù)。銷售完成后，按銷售額5%獲得代售服務(wù)費(fèi)，按月結(jié)算。

而對(duì)于銷售價(jià)格，茅臺(tái)要求嚴(yán)格按照i茅臺(tái)平臺(tái)零售價(jià)執(zhí)行。也就是說，非標(biāo)產(chǎn)品物權(quán)在轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者之前，只屬于茅臺(tái)，銷售價(jià)格也由酒廠決定。

茅臺(tái)經(jīng)銷商“川糖周掌門”認(rèn)為，本次調(diào)價(jià)的產(chǎn)品均為自營(yíng)渠道重點(diǎn)投放的非標(biāo)產(chǎn)品，直接提升了自營(yíng)體系的單瓶毛利水平。更重要的是，隨著自營(yíng)價(jià)成為市場(chǎng)定價(jià)的核心錨點(diǎn)，茅臺(tái)對(duì)終端價(jià)格的掌控力持續(xù)增強(qiáng)，渠道治理的效果將逐步顯現(xiàn)。他還表示，將在近日的直播中跟進(jìn)調(diào)價(jià)，看看市場(chǎng)反應(yīng)和接受程度。

未來價(jià)格調(diào)不調(diào)，誰說了算？

3月31日，茅臺(tái)將飛天茅臺(tái)單瓶自營(yíng)零售價(jià)上調(diào)40元至1539元，引發(fā)了市場(chǎng)強(qiáng)烈關(guān)注。就在5月11日舉行的茅臺(tái)業(yè)績(jī)說明會(huì)上，就有投資者直接提問公司高管：公司后續(xù)是否考慮在合適時(shí)間再次提價(jià)？

貴州茅臺(tái)代總經(jīng)理王莉當(dāng)時(shí)回應(yīng)：當(dāng)前已建立了“隨行就市、相對(duì)平穩(wěn)”的自營(yíng)體系零售價(jià)格動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，并已對(duì)貴州茅臺(tái)酒全產(chǎn)品自營(yíng)體系零售價(jià)格完成首次價(jià)格調(diào)整。公司將繼續(xù)按照“隨行就市、相對(duì)平穩(wěn)”的原則，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)供需變化、消費(fèi)趨勢(shì)、渠道庫(kù)存及終端動(dòng)銷情況，結(jié)合不同產(chǎn)品、不同區(qū)域的差異進(jìn)行科學(xué)分析和充分研判，努力構(gòu)建基于供需適配、量?jī)r(jià)平衡，以市場(chǎng)需求為驅(qū)動(dòng)的動(dòng)態(tài)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)整機(jī)制。

而幾天之后，非標(biāo)茅臺(tái)酒的調(diào)價(jià)不僅似乎印證了業(yè)績(jī)說明會(huì)上的說法，也標(biāo)志著茅臺(tái)酒價(jià)格動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的真正落地。

未來，茅臺(tái)酒還會(huì)不會(huì)調(diào)價(jià)，上調(diào)還是下調(diào)，都是“隨行就市”由市場(chǎng)說了算。

上述經(jīng)銷商認(rèn)為，今年1月茅臺(tái)提出的“隨行就市、供需適配、量?jī)r(jià)平衡、相對(duì)平穩(wěn)”定價(jià)原則，3月的普飛自營(yíng)價(jià)調(diào)整是第一次試點(diǎn)，而本次對(duì)非標(biāo)產(chǎn)品的調(diào)價(jià)，是將這一機(jī)制從核心產(chǎn)品延伸到全品類的關(guān)鍵一步。這意味著茅臺(tái)徹底告別了過去“多年固定指導(dǎo)價(jià)”的模式，建立起了更貼合市場(chǎng)真實(shí)供需的價(jià)格動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)能力。

市場(chǎng)觀點(diǎn)也認(rèn)為，以小幅、可控的調(diào)價(jià)釋放明確信號(hào)：市場(chǎng)需求仍在，供給仍偏緊，向市場(chǎng)傳遞“量?jī)r(jià)平衡、長(zhǎng)期向好”的堅(jiān)定信心，彰顯管理層對(duì)基本面的掌控力與戰(zhàn)略定力。

值得一提的是，在上述消息發(fā)布后，當(dāng)天茅臺(tái)相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)批價(jià)迎來上漲跡象。公斤飛天、精品茅臺(tái)單日上漲約50元/瓶，陳年貴州茅臺(tái)酒（15）、馬茅珍享版單日上漲約100元/瓶。

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